CONTAMINARE I SAPERI
A questo scopo, il 28 luglio 2021, l'Università degli studi Aldo Moro di Bari
ha costituito il Centro Interdipartimentale “Cibo in Salute: nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale",
quale proprio organismo dedicato ai rapporti con gli attori del settore alimentazione e salute.
Il Centro comprende i seguenti dipartimenti:
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Farmacia-Scienze del Farmaco;
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Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente;
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Interdisciplinare di Medicina (DIM);
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Medicina di Precisione e Rigenerazione e Area Jonica (DiMePre-J);
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Scienze della Formazione, Psicologia, Comunicazione (For.Psi.Com.);
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Scienze del suolo, della pianta e degli Alimenti (DISPPA); Ricerca e Innovazione Umanistica;
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Economia e Finanza.
L'organizzazione prevede il Comitato Scientifico in cui sono rappresentati i Dipartimenti e la figura della Coordinatrice, allo scopo di:
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Aggregare competenze e produrre conoscenza nell’ambito delle relazioni tra cibo e salute;
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Accrescere la reputazione e la visibilità dell’Ateneo nelle aree di interesse strategico per il Territorio Pugliese e per il Paese;
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Potenziare le collaborazioni con le istituzioni internazionali più prestigiose e consolidare i rapporti di partnership con i principali attori del sistema socio- economico.