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ELENCO DEGLI OSPITI DELLA EDIZIONE 2023 DI CiBARI

Cliccando sul tasto LEGGI, sarà visibile un abstract della relazione ed il CV dell'Autore

Prof. ALFREDO MARASCIUOLO

Chief Panel di UniBa riconosciuto dal MIPAAF

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA: UNO SCONOSCIUTO IN CUCINA

LAURA RIZZO

Giornalista, critico musicale e food artist.

CANZONI DA IMPASTO. DALL'ORTO ALLA PENNA.
Il repertorio del frigorifero. Da Bruno Lauzi a Calcutta. Incursione cantata e narrata nei villi intestinali attraverso 60 anni di canzone italiana.

Prof. MAURO NISO

Associato di Chimica Farmaceutica, Food Blogger “La cucina di Mauro”

COOKING DEMO

Excutive Chef ANTONELLA MONTANARO

Executive Chef Tipica Puglia

COOKING DEMO "L'ORO DELLA TERRA" e "ARTI E CIBO"

Dott.ssa ROBERTA POSITANO

Avvocatessa

LETTURA DI POESIE A CURA DELLA COMUNITA' LETTERARIA "LA VALLISA"

Dott.ssa LOREDANA LORUSSO

Biologa presso il Dipartimento DiBrain del Policlinico di Bari

LETTURA DI POESIE A CURA DELLA COMUNITA' LETTERARIA "LA VALLISA"

Dott.ssa SILVIA DE LUCA

Counselor

LETTURA DI POESIE A CURA DELLA COMUNITA' LETTERARIA "LA VALLISA"

Dott. DANIELE DI FRONZO

Cultore di gastronomia, event manager in Italia e nel mondo.
CEO NMG.it, ideatore format “C’è un medico in Cucina e fonder Tipica Puglia".

ARTE & CIBO

CHEF ANTONIO BUFI

Consulente presso il ristorante “La Locanda di Federico” in Bari e il ristorante “La Gattabuia” in Matera

COOKING DEMO "L'ORO DELLA TERRA"

Prof. DANIELE GIANCANE

Direttore della rivista: “La Vallisa”

LETTURA DI POESIE A CURA DELLA COMUNITA' LETTERARIA "LA VALLISA"

GIANCANE
MONTANARO
BUFI
NISO
POSITANO
DI FRONZO
DE LUCA
LORUSSO
RIZZO
MARASCIUOLO

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